Qual é a película branca da couve?

Às vezes, as folhas da couve podem desenvolver uma fina película branca ou manchas. Esse filme é composto por carbonato de cálcio, mineral inofensivo que se deposita nas folhas com a evaporação da água. Não afeta a comestibilidade nem a qualidade da couve e pode ser facilmente removido enxaguando as folhas em água.