Como você melhora a fibra em um bolo?

Para melhorar o teor de fibras em um bolo, aqui vão algumas dicas:

• Substitua um pouco da farinha de trigo por farinha de trigo integral ou farinha de aveia :Farinha de trigo integral e farinha de aveia são ricas em fibras. Ao substituir uma porção da farinha multiuso por essas farinhas, você pode aumentar significativamente o teor de fibras do seu bolo.



• Adicione aveia em flocos ou farelo :Aveia em flocos e farelo são excelentes fontes de fibra solúvel e insolúvel. Você pode incorporá-los à massa do bolo. Certifique-se de ajustar os ingredientes líquidos de acordo, pois a aveia e o farelo absorvem a umidade.



• Use frutas e vegetais :Muitas frutas e vegetais são ricos em fibras. Cenouras raladas, abobrinhas, maçãs, bananas e frutas vermelhas são algumas opções comuns para adicionar fibras aos bolos.



• Adicione nozes e sementes :Nozes e sementes como amêndoas, nozes, sementes de linhaça e sementes de chia são repletas de fibras. Eles também adicionam textura e sabor ao seu bolo.



• Escolha uma cobertura rica em fibras :Em vez da cobertura normal, você pode considerar uma opção mais saudável, como cobertura de cream cheese com adição de frutas ou uma cobertura simples

Além disso, aqui estão algumas dicas gerais para fazer um bolo mais saudável:

- Reduza a quantidade de açúcar; você pode usar adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo.
- Use menos manteiga, substituindo um pouco por purê de maçã ou iogurte grego.
-Asse por menos tempo para que fique menos seco.