Você pode usar 65% de margarina para fazer fudge?

Não é recomendado o uso de pasta de margarina 65% para fazer fudge. As receitas de chocolate normalmente requerem manteiga ou gordura vegetal 100% para obter a melhor textura e consistência. As pastas de margarina, que contêm uma mistura de óleos vegetais e água, podem resultar em um doce mais macio e menos estável que pode não endurecer adequadamente. Para obter melhores resultados, opte por usar manteiga de verdade ou gordura vegetal 100% ao fazer fudge.