O cobre é um condutor muito melhor do que o vidro. Leva 0,84 kj de energia para mudar um quilograma de vidro por um kelvin. Cobre requer apenas 0,39 kj. Isto significa que, se uma bebida fria é em uma caneca de cobre, à temperatura ambiente, a temperatura do cobre vai diminuir mais rapidamente - e a temperatura da bebida aumentará mais rápido - do que se fosse no vidro. Mas, se o cobre é o primeiro refrigerados, a bebida vai manter a sua frieza mais tempo.
Prova na cozinha

Outra evidência de que o cobre pode manter uma bebida fria é destacado por preferência dos cozinheiros graves para panelas de cobre e panelas para cozinhar alimentos. Alta condutividade de cobre permite a rápida transferência de calor, o que significa que uma panela de cobre irá aquecer rapidamente e com precisão - sem o risco de pontos de acesso. Portanto, uma caneca de cobre para uma bebida vai esfriar rapidamente e irá transferir essa frieza para uma bebida antes do gelo tem a chance de derreter.
Prova no Bar

A caneca de cobre foi popularizado na década de 1940 com a invenção do coquetel, o Moscow Mule. De acordo com o historiador David cocktail Wondrich, o novo proprietário da Smirnoff eo proprietário do Hollywood restaurante Cock 'n' Touro, que fez a sua própria cerveja de gengibre, estava procurando maneiras de aumentar as vendas. Ao adicionar cal e servir a bebida em uma das canecas de Butte Copper Company, uma, procurado cocktail foi criado.
Outros Benefícios

Mesmo que um cobre copo não é refrigerado em primeiro lugar, portanto, não mantendo uma bebida fria, ainda pode haver um propósito para beber fora de um vaso de cobre. Na medicina ayurvédica tradicional da Índia, que é uma prática natural, holística, acredita-se que o consumo de cobre tem benefícios positivos, tais como prevenção do envelhecimento, matando bactérias e energizar o corpo. Essas crenças não são compartilhados na medicina ocidental.