Por que você não pode usar uma panela de alumínio para preparar sua própria cerveja?

Você pode usar uma panela de alumínio para preparar sua própria cerveja, mas não é recomendado porque o alumínio pode reagir com o mosto e produzir sabores estranhos na cerveja. O alumínio também é um metal macio que pode arranhar facilmente, e esses arranhões podem abrigar bactérias que podem contaminar a cerveja. Por esses motivos, é melhor usar uma panela de aço inoxidável ou vidro para preparar sua própria cerveja.