Existe resveratrol no vinagre balsâmico?

Sim, o vinagre balsâmico contém resveratrol, um antioxidante natural encontrado na casca das uvas vermelhas. A quantidade de resveratrol no vinagre balsâmico pode variar dependendo da variedade de uva utilizada, do processo de produção e da idade do vinagre. No entanto, estudos demonstraram que o vinagre balsâmico pode conter níveis significativos de resveratrol, comparáveis ​​ou até superiores aos do vinho tinto.