Para todos os seus sabores complexos, incluindo a doçura picante de hortelã, a acidez adocicada de adoçado suco de limão ea queimadura sutil de rum claro, um mojito tem um enganosamente pequeno número de ingredientes. Além de folhas de hortelã, mojitos também contêm rum claro, xarope simples, suco de limão e club soda. Para fazer um mojito, confusão ou triturar um par de folhas de hortelã e algumas pitadas de xarope simples com um pilão ou muddler. Adicione uma dose de rum e alguns salpicos de suco de limão, em seguida, cubra com club soda e decore com um limão e hortelã mais fresco.
Real Power Vs. Extraia poder

Embora os dois ingredientes, hortelã fresca e extrato de hortelã, podem diferir apenas ligeiramente em sabor, eles são muito diferentes quando se trata de potência. Apenas uma pequena quantidade de óleo de menta e sabor é liberado pela atrapalhação folhas de hortelã, extrato de hortelã, mas mantém um sabor forte o suficiente para que apenas uma gota ou duas pode infundir um volume maior. Em qualquer lugar de 1/4 a 1/2 colher de chá de extrato de hortelã pode ser substituído com sucesso por uma colher de sopa cheia de corte e folhas de hortelã compactadas. Extrato de hortelã, como outros extractos, deve ser misturado com moderação, de modo a não dominar os outros sabores.
Faça o interruptor

Substituindo extrato de hortelã para hortelã fresca real em mojitos requer um pouco de cuidado e muita atenção por causa da força do extrato. Uma maneira meticulosa e envolvidos para preparar a bebida com extrato de hortelã é rebocam um pouco de extrato em uma fatia de limão, palha ou mesmo seu dedo, umedeça o fundo e borda do copo com o objeto coberto de extrato, em seguida, adicione os outros ingredientes. Outra maneira de fazer mojitos com o extrato é infundir ou o rum ou o xarope simples - uma mistura de partes iguais de açúcar e água - com o extrato. Este método funciona melhor se você estiver fazendo mojitos para multidões maiores.
Outros substitutos adequados

Por vezes, quando nem hortelã fresca ou extrato de hortelã estão disponíveis, você ainda tem um poucas alternativas. Extrato de hortelã, embora mais picante do que extrato de hortelã, dará mojitos o zing necessário. Da mesma forma, hortelã-pimenta e hortelã fresca pode Sub Para hortelã fresca nas mesmas quantidades. Algumas outras opções incluem rum com infusão de menta e sabor, bem como hortelã-pimenta e licores e aguardente. Para mojitos rum com sabor, despeje a mesma quantidade que a quantidade necessária de rum claro. Ao adicionar hortelã ou hortelã licor, só adicionar um respingo ou dois, porque sabores dos licores são extremamente fortes.