A melhor maneira de espuma de leite

Lattes, cappuccinos e mochas todos usam vapor, o leite com espuma para criar esse cremosa, sabor café irresistível. Ao criar o delicado equilíbrio, profissional da textura e calor no leite espumado requer um pouco de prática, uma espuma suave e flexível que fica no topo de bebidas de café como uma nuvem pode ser criado por qualquer barista amador em casa. Qualquer pequena máquina de café expresso em casa com um braço de vapor ligado irá criar a melhor espuma para um deleite a qualquer hora do dia.
Coisas que você precisa
Leite fresco
pequeno carafe
Espresso máquina com tubo de vapor
Instruções

1. Coloque cerca de meia xícara de um copo de leite fresco em uma pequena garrafa que tem uma boca aberta. A boca aberta permitirá que o tubo de vapor para sentar-se no leite, como você está espumando.
   

2. Permita que a máquina de café expresso para aquecer a água e teste que o vapor está pronto, liberando o vapor durante alguns segundos. Se um vapor derrama para fora do tubo de vapor e você ouvir o apito de apressar a vapor, a máquina está pronta para uso.
   

3. Mergulhe o tubo de vapor dentro da jarra de leite, de modo que a ponta da varinha fica a meio caminho através da profundidade do leite. Mantenha a ponta do tubo de vapor a essa profundidade geral, em vez de na parte superior do leite ou na parte inferior da garrafa.
   

4. Mantenha o tubo de vapor no leite por cerca de 20 segundos para criar uma espuma macia e brilhante. Permitir que o tubo de vapor para chegar perto do topo do leite cerca de duas vezes, por um segundo ou dois, dentro dos 20 segundos para permitir que uma pequena quantidade de ar para entrar no leite.
   

5. < p> Remova o tubo de vapor a partir do leite. Deixe o sit leite para cerca de 20 segundos antes de adicionar ao café ou outra bebida.