Como congelar grãos de café (5 passos)

Acorde com o aroma de café feito na hora mesmo meses após a compra. Ninguém gosta de envelhecer café de degustação, e com o alto custo de alguns tipos de grãos de café, preservando o sabor do seu café depois de comprá-lo depende de como você armazenar os grãos. Umidade e calor ato como inimigos para degradar o sabor dos grãos de café, e seus efeitos aumentam com grãos moídos. Congelamento seus grãos de café mantém-los preservado para armazenamento de longo prazo até que você pode moer e brew-los
. Coisas que você precisa
grãos de café inteiros
sacos de congelação Resealable
recipiente hermético

Instruções

1. Divida seus grãos de café em sacos de congelação invioláveis ​​em quantidades de um pote, cerca de ½ xícaras.
   

2. Empurre como máximo de ar possível e selar os sacos.
   

3. Coloque os sacos em um recipiente hermético e selar para criar uma barreira dupla contra a humidade e ar, e congelar os grãos de café até que esteja pronto de usar.
   

4. Retire apenas o saco de café que você pretende usar, deixando os outros no recipiente hermético congelador. Abra o saco do congelador de café que você usará uma hora antes da moagem e fabricação de cerveja do café para deixar os grãos de voltar à temperatura ambiente.
   

5. Use todo o café congelado de uma só vez, e não fazê- refreeze feijão descongelado para evitar recongelar condensação que pode afetar negativamente o sabor dos grãos.