Quantos gramas de café por xícara de 9 onças?

14 gramas de café por xícara de 266 ml (9 onças).

A Specialty Coffee Association (SCA) recomenda uma proporção de café para água de 1:17, o que significa 1 grama de café para cada 17 gramas de água. Como 9 onças equivalem a 266 gramas, dividimos o peso total da água (266 gramas) por 17 (proporção café/água) para encontrar a dosagem recomendada.

Dosagem recomendada =Peso total de água / Proporção café/água
Dosagem recomendada =266 gramas / 17
Dosagem recomendada =15,647 gramas

Como a maioria das pessoas usa medidas arredondadas, é comum usar 14 gramas de café para uma xícara de café de 9 onças.