Por que o chiclete de menta torna a água fria mais fria?

Na verdade, mascar chiclete de menta não altera a temperatura da água. A sensação de que o chiclete mentolado torna a água fria ainda mais fria é um efeito percebido causado pela forma como o chiclete interage com certos receptores na boca.

Quando você masca chiclete de menta, o mentol presente na goma ativa os receptores TRPM8 na boca, responsáveis ​​​​por sentir o frio. Isso cria uma sensação de frescor na boca, o que pode fazer com que o cérebro sinta que a água está mais fria do que realmente está.