Por que você deseja comer borra de café?

As pessoas normalmente não desejam ou comem borra de café. A borra de café é composta pelos restos de grãos de café após o processo de fermentação. Possuem textura amarga e abrasiva devido à presença de celulose e outras fibras vegetais indigeríveis, tornando-os impróprios para consumo humano.