Como você faz 151 cerejas ao rum?

Para fazer 151 Cerejas ao Rum, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes :
- 2 quilos de cerejas Bing frescas, com caules removidos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de rum à prova de 151
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo inteiro
- 1/4 colher de chá de bagas de pimenta da Jamaica

Instruções :
1. Em uma panela grande, misture as cerejas, o açúcar, a água, o rum, a canela, o cravo e a pimenta da Jamaica.
2. Leve a mistura para ferver em fogo médio, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
3. Retire a panela do fogo e deixe as cerejas esfriarem na calda por pelo menos 30 minutos.
4. Transfira as cerejas e a calda para uma jarra ou potes de vidro limpos. Feche bem e guarde em local fresco e escuro.

Dicas:
- Para melhor sabor, deixe as cerejas em infusão na calda de rum por pelo menos 24 horas antes de saborear.
- As cerejas ao rum podem ser armazenadas por até 2 meses em local fresco e escuro.
- Estas cerejas ao rum são deliciosas sozinhas, como cobertura para sorvetes ou sobremesas, ou como guarnição para coquetéis.

Aproveitar!