Qual é o gosto do tomate?

O sabor do tomate pode variar dependendo da variedade, mas em geral o tomate tem um sabor doce, suculento e ligeiramente ácido. Apresentam um aroma distinto que combina notas picantes, frutadas e herbáceas. Os tomates maduros são conhecidos por sua doçura, enquanto os tomates verdes tendem a ter um sabor mais ácido ou azedo.