Como Infuse Vodka Com Jalapenos

Vodka infundido com os sabores de frutas, legumes, especiarias e ervas aromáticas adiciona uma camada complexa de sabor extra para cocktails, socos e pode ajudar a animar as receitas de molhos para massas, sopas e outros alimentos cozidos com licor. Vodkas comercialmente infundidas são convenientes, mas se você gosta de fazer as coisas sozinho, infundindo vodka em casa é simples e não requer nenhum equipamento especial. Pode demorar algumas tentativas para descobrir o melhor momento para obter a quantidade exata de sabor de sua preferência, então divirta-se experimentando
. Coisas que você precisa
toalhas de papel
1-quart conservas jar

Tampa filtros de café de
funil
Bottle Stopper
ou tampa

Instruções

1. Lave suas jalapenos e seque-os com toalhas de papel.
   

2. Coloque 1-3 jalapenos em um recipiente de vidro limpo. Os mais jalapenos você adicionar, mais forte o sabor vai ser. Uma garrafa de vodka é geralmente 750 mililitros, que é um pouco mais de 25 onças, então você precisa de um recipiente que vai realizar, pelo menos, que muito líquido e ainda ter espaço para os jalapenos. Um frasco de conservas 1-quart lhe dará mais espaço suficiente.
   

3. Despeje em uma garrafa de vodka.
   

4. Feche a tampa firmemente e agite o recipiente.
   

5. Coloque o recipiente de vidro em um lugar fresco e escuro e deixe descansar por pelo menos três dias. Agite o recipiente com muito cuidado uma vez ou duas vezes por dia.
   

6. Gosto um pouco de vodka no terceiro dia. Se o sabor não é forte o suficiente, agitar o recipiente com muito cuidado, feche-a e deixe descansar por mais um dia. Prove o vodka todos os dias até que ele é aromatizado com sua preferência.
   

7. Coloque um filtro de café limpo em um funil. Insira o funil no gargalo de uma garrafa.
   

8. despeje lentamente a vodca com jalapeno através do filtro café e dentro da garrafa. Descarte as jalapenos.
   

9. Sele o frasco bem e armazená-lo na geladeira.