Como cuidar de barris de carvalho uísque (12 passos)

Tambores do carvalho que são tradicionalmente usados ​​para uísque idade e podem ser utilizados para envelhecimento do vinho também. Madeira de carvalho é forte o suficiente para ser moldada em um barril, e carvalho é pura --- ele não tem resinas que podem passar sabores indesejáveis ​​aos espíritos. A reacção química entre a madeira e o álcool produz o sabor agradável e desejada. Barricas de carvalho deve ser cuidado de forma específica, no entanto, de fazer uma boa degustação de espírito
. Coisas que você precisa
Água
Barolkleen
tira Enxofre
O ácido cítrico
Curando o Barrel

1. Lave o interior do barril para remover qualquer resíduo. Encha o barril completamente com água até que transborde do bunghole.
   

2. Coloque a rolha com firmeza, de modo que o barril é hermético.
   

3. Deixe- o cano se sente cheio de água durante três a cinco dias, ou até que as ondas de barril. Verifique se há vazamentos cada poucas horas. Se os vazamentos barril, mantê-lo preenchido, a fim de curá-lo completamente. (As ondas barril quando saturado com água. Esta expansão fecha nos vazamentos entre os varais.)
   

4. Adicionar o seu espírito e começar envelhecimento-los quando seu barril pára vazando.
   
   
   Cuidados com a Barrel
   

   1. Mantenha o seu barril de secar. Verifique se há água no tambor sempre que você não está envelhecendo algo.
      

   2. Mantenha o barril de carvalho longe de condições adversas. Umidade, secura, luz direta do sol, chuva, ar condicionado ou aquecedor aberturas --- todas essas coisas podem prejudicar o seu barril. Para obter melhores resultados, mantenha sempre seu barril dentro de casa a uma temperatura moderada. Casas que são aquecidas muito alto causa mais evaporação do que o normal.
      

   3. Resista ao impulso de verniz seu barril. Se o barril é envernizada os taninos naturais que são liberados a partir da madeira será prejudicada. Os sabores de carvalho serão perdidos, e os espíritos será contaminada pelo verniz.
      Limpar o tambor
      

      1. Mix quatro onças de Barolkleen com 1,25 litros de água quente.
         

      2. Mergulhe o barril com a solução por três dias. Rolar o barril regularmente para obter a solução em cada superfície interior. Escorra e lave três vezes com água quente. Permitir que o barril para drenar por pelo menos uma hora.
         

      3. Remova o espigão. Acenda a tira de enxofre e colá-la no barril através da boca de barril. Não deixe cair a faixa de enxofre aceso para o barril. A tira de enxofre sanitizes o barril pela liberação de um gás de enxofre. Isso impede o crescimento microbiano dentro do barril.
         

      4. Mix dois litros de água com uma onça de ácido cítrico. Despeje-o para o barril e swish ao redor por cinco minutos.
         

      5. Esvaziar o barril e enxaguar três vezes com água quente. O barril deve escorrer durante três horas antes de ser preenchido.