licores básicos, incluindo whisky, vodka, rum, bourbon e brandy são feita a partir de vários tipos de grãos e plantas. Por sua vez, estas águas são utilizadas na criação das bebidas açucaradas conhecidos como licores. Brandy é usado com mais freqüência do que outros. Embora o açúcar está envolvido no processo de criação do licor original, que se dissipa, após o processo de fermentação. Por outro lado, os licores são especificamente criado pela adição de volta em vários açúcares, assim como óleos, ervas, nozes, frutas, flores, chocolates ou sabores. Teor de álcool é geralmente menor para licores, mas nem sempre. Licores têm uma faixa média de cerca de 15 por cento a 30 por cento de álcool por volume, mas alguns chegar tão alto quanto 60 por cento de álcool por volume.

Liquors híbridos

A confusão muitas vezes ocorre quando os fabricantes de bebidas básicos lançar uma versão com sabor de uma bebida alcoólica clássico, muitas vezes chamado de licores infundidos. Exemplos disto são temperados rum, tequila mel e vodkas com sabor de frutas. Embora esses desdobramentos podem ser mais doce do que suas versões originais, eles ainda estão longe de ser as características doces e grossas de um licor típico.