Qual é a diferença entre bourbon e uísque?

Bourbon e Scotch são dois dos tipos de whisky mais populares do mundo, mas existem algumas diferenças importantes entre os dois.

* Ingredientes: O Bourbon deve ser feito com pelo menos 51% de milho, enquanto o scotch deve ser feito com 100% de cevada maltada.
* Destilação: O Bourbon é destilado com uma prova inferior à do Scotch, o que lhe confere um sabor mais suave.
* Envelhecimento: O Bourbon deve ser envelhecido em barris novos de carvalho, carbonizando-os primeiro, enquanto o Scotch pode ser envelhecido em barris usados.
* Sabor: O Bourbon é tipicamente mais doce e suave do que o Scotch, que tem um sabor mais defumado.

Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre o bourbon e o uísque:

| Recurso | Bourbon | Escocês |
|---|---|---|
| Ingredientes | Pelo menos 51% de milho | Cevada 100% maltada |
| Destilação | Prova inferior | Maior prova |
| Envelhecimento | Barricas novas de carvalho, carbonizando-as primeiro | Barris usados ​​|
| Sabor | Mais doce, mais suave | Mais esfumaçado |

Em última análise, a melhor maneira de decidir que tipo de whisky você prefere é experimentar os dois e ver o que você mais gosta.