Qual é o sistema de medida e expressão do teor alcoólico?

Prova é um sistema de medição do teor alcoólico de uma bebida. A prova de uma bebida destilada é o dobro do seu álcool por volume (ABV). Por exemplo, uma bebida destilada com 50% ABV é 100 à prova.

Álcool por volume (ABV) é a quantidade de álcool presente em uma bebida por volume. É expresso como uma porcentagem. Por exemplo, uma cerveja com 5% ABV contém 5% de álcool por volume.

Volume por volume (v/v) é uma medida da quantidade de álcool presente em uma bebida por volume em comparação com o volume total da bebida. É expresso como uma proporção. Por exemplo, uma bebida 2:1 v/v contém duas partes de álcool para uma parte de líquido não alcoólico.

Álcool por peso (ABW) é a quantidade de álcool presente em uma bebida em peso. É expresso como uma porcentagem. Por exemplo, um vinho com 12% ABW contém 12% de álcool em peso.

Peso por volume (p/v) é uma medida da quantidade de álcool presente em uma bebida em peso em comparação com o peso total da bebida. É expresso como uma proporção. Por exemplo, uma bebida com proporção de 10:1 p/v contém dez gramas de álcool para um quilograma de líquido não alcoólico.