Como posso fazer água potável destilada em casa?

A destilação é um processo de purificação que envolve ferver um líquido e coletar o vapor evaporado, deixando para trás os contaminantes. Veja como você pode fazer água potável destilada em casa usando equipamentos simples:

Equipamento:
- Panela grande com tampa
- Tigela de vidro ou aço inoxidável que cabe dentro da panela
- Recipiente resistente ao calor (como uma jarra ou garrafa de vidro) para coletar a água destilada

Instruções:

1. Preparação :
- Limpe bem a panela e a tigela de vidro ou aço inoxidável.
- Coloque a tigela dentro da panela, evitando que ela toque no fundo.
- Adicione água da torneira à panela, mas não mergulhe a tigela.
- Certifique-se de que o recipiente resistente ao calor para recolha da água destilada está limpo e seco.

2. Processo de Destilação :
- Tampe a panela, certificando-se de que esteja bem fechada para evitar a saída de vapor.
- Leve a água da panela para ferver em fogo médio-alto.
- Depois de ferver, reduza o fogo para manter a fervura constante.
- O vapor da água fervente subirá e condensará na parte inferior da tampa, pingando na tigela.

3. Coletando a Água Destilada :
- Posicione o recipiente resistente ao calor sob o bico ou borda da tigela para coletar a água destilada que escorre.
- Descarte as primeiras gotas de água destilada, pois podem conter impurezas provenientes da condensação inicial.
- Continue coletando a água destilada até atingir a quantidade desejada.
- Deixe a água destilada esfriar antes de consumir.

4. Precauções de segurança :
- Sempre tenha cuidado ao trabalhar com água fervente para evitar queimaduras.
- Mantenha crianças e animais de estimação afastados do equipamento de destilação.
- Deixe a panela e a água esfriarem completamente antes de manuseá-las ou limpá-las.

Observação:
- A água destilada produzida por este método deve estar isenta de minerais, impurezas e microorganismos, tornando-a segura para beber. No entanto, pode faltar alguns minerais essenciais encontrados naturalmente na água da torneira. Considere adicionar esses minerais de volta por meio de um sistema de filtragem ou de suplementos minerais, se desejar.