Como eu faço A True Jamaican Rum Punch

Em uma ilha que tem a fama de ter mais barras de rum per capita do que em qualquer outro lugar na Terra, rum é um assunto sério para os jamaicanos. Além de ter ele nas rochas, ponche de rum é a próxima bebida mais popular rum. Existem muitas variações sobre esta receita, mas a combinação é o que o torna verdadeiramente jamaicano, afirma Bill Moore, presidente da Federação de Culinária da Jamaica.
Coisas que você precisa
branco rum sobre-prova
recentemente suco de limão espremido
morango ou outro simples xarope
Água
Ice abacaxi ou outros sucos (opcional)
Instruções

1. Combine uma parte de leite, duas partes doce, três partes forte e quatro partes fracas. Essa é a razão intoxicatingly jamaicano, diz Moore, de Pushcartfoods.com, um site comida estrada jamaicana ..
   

2. Mix suco de limão 1 xícara, 2 xícaras de xarope de morango (ou outro xarope simples), 3 xícaras branco sobre a prova de rum e 4 xícaras de água, aconselha Pamella Powell, chefe da divisão de culinária da Comissão de Desenvolvimento Cultural Jamaica (JCDC) localizado na capital de Kingston.
   

3. Use o suco de limão espremido na hora, aconselha Rosemary Parkinson, autor de "Nyam Jamaica", "Shake dat Cocktail" e "Culinaria:. O Caribe" Isso é uma obrigação, para manter o sabor jamaicano real, ela observa. Parkinson também segue a um ácido, doce dois, três fortes, quatro combinação fraco usado por Moore eo JCDC. Especificamente, ela usa o suco fresco de limão, xarope de açúcar, rum e forte para o "fraco" combina metade gelo e meia água.
   

4. Adicione até uma parte de água extra, se o suco de limão é particularmente forte, aconselha Jennifer Mullings, um americano que viveu na Jamaica por mais de 20 anos e gere um pequeno resort fora da cidade turística de Jamaica Negril.
   

5. Substitua outros ingredientes exóticos para a água, se for preciso, "apenas não mexer com o rum" (e escolher a sua marca bem), aconselha Moore. As pessoas agora estão adicionando abacaxi, grenadine e outros sucos e chamando-o ponche de rum e essa tendência pode ou não ter sido iniciado pelos jamaicanos, diz Parkinson.