A acidez no chá vem das substâncias que contém e pode ser experimentado se um saquinho de chá é deixado para fermentar por muito tempo , deixando um sabor amargo, amargo. Sua acidez deriva do solo em que as plantas de chá são cultivadas, como eles não podem sobreviver no solo que é muito alcalina.

Considerações

Os chás pretos têm o maior teor de acidez, pH entre 4,0 a 6,0 (algo inferior a 7 é considerado ácido), enquanto que as variedades verde e oolong têm níveis mais baixos. Acredita-se a prática da adição de leite ao chá começou porque reduz os níveis de acidez.
Efeitos

Tendo uma dieta rica em alimentos ácidos podem causar problemas de saúde como gota, problemas de peso, úlceras, inchaço, fadiga, uma tendência a adquirir infecções, e até mesmo problemas como depressão e apatia.