índios começaram formando séculos chai atrás, usando o chá verde. A bebida evoluiu para bebida para a realeza, preparados com uma complicadas e da receita que caracteriza tanto chá e especiarias. Demoradas

Tipos

Receitas para chai, também conhecidos como " masala chai "ou" chá com especiarias ", variam de região para região na Índia. Além de chá, chai inclui leite e especiarias, como cardamomo, canela, pimenta, gengibre, cravo e anis estrelado.
Diferenças Regionais

chai tradicional é feita com chá preto. Uma versão Kashmiri usa chá verde e especiarias diferentes, incluindo amêndoas, canela e açafrão, que dão à bebida um sabor mais leve.
Na Índia

Chai é uma bebida todos os dias na Índia. Índios fazem chai em casa ou comprá-lo de chaiwallahs ou fornecedores Chai, que servem a bebida de barracas em todo o país.
No Ocidente

No Ocidente , restaurantes indianos servir chá chai. É igualmente disponíveis em bares de café expresso e outras bebidas de especialidade lojas. Muitos supermercados vendem concentrados chai e mistura, bem como os ingredientes para chai caseiro.