Como Castanhas do assado na parte superior do fogão (11 etapas)

Um favorito sazonal de outubro a março, castanhas atingir seu pico em dezembro. As castanhas são frequentemente torrado e apreciado por seu sabor rico, mas essas delícias saborosas também são ricos em vitaminas, minerais e fibras alimentares. Em comparação com outras nozes, castanhas contêm menos gordura, calorias e óleo, tornando-os mais fácil no sistema digestivo. Rico em vitamina C, ferro, cálcio e zinco, castanhas também são isentos de glúten. Enquanto tradicionalmente castanhas eram assados ​​sobre um fogo, você pode assá-los no fogão-top, criando um deleite delicioso sazonal
. Coisas que você precisa
afiada da faca
tigela grande
Água
Chestnut panela (panela com furos na parte inferior)
toalha de mão limpa
Frigideira
¼ xícara de manteiga Baking pan
Sal
Escolhendo Chestnuts Roasting para

1. Escolha castanhas que são firmes. Fique longe de porcas que são leves, manchada ou maçante na cor marrom. Castanhas não deve ter pin-buracos ou cheiro pão amanhecido.
   

2. Comprar castanhas marron, como são o melhor para assar. Dos dois tipos de castanhas, Chataignes e marrons, marrons são mais suculentos e geralmente uma polegada ou mais de diâmetro.
   

3. Loja castanhas no geladeira até que esteja pronto para assá-los. Como frutas e vegetais, castanhas estragar facilmente se não forem armazenados corretamente
   Roasting Chestnuts no fogão Top of

   1. Use uma faca afiada para cortar um & quot.; X? na parte arredondada da concha. Cortar desta forma permite a liberação de vapor durante a torrefação assim as castanhas não explodir devido à pressão.
      

   2. Coloque as castanhas em uma tigela grande e cubra com água. Deixe de molho por 30 a 60 minutos antes de assar.
      

   3. Coloque as castanhas para a castanha assadeira, enquanto eles ainda estão molhadas. Uma panela de assar castanha tem furos na parte inferior.
      

   4. castanhas assadas no fogão-top em fogo médio-baixo por 10 a 20 minutos, mantendo as pan seis polegadas acima do calor. Agite suavemente o pan durante a torração, permitindo que as porcas para girar para que cozinhem por igual. Castanhas conchas começará a escurecer ea carne começará a recuar a partir do shell quando elas são feitas.
      

   5. Retirar as castanhas do fogo, colocando-os em uma toalha de mão limpa para arrefecer. Uma vez que as castanhas são legais o suficiente para tocar, retire as conchas. Você pode ter que usar uma faca se conchas são difíceis de remover.
      Adicionar sabor a Roasted Chestnuts
      

      1. Uma vez que o escudo é removido, coloque as castanhas assadas em uma frigideira regular. Refogue em fogo alto com ¼ xícara de manteiga de cinco a seis minutos, completamente revestindo cada porca.
         

      2. Coloque as castanhas em uma assadeira e coloque no forno. Asse em forno a 350 graus Fahrenheit até que as porcas se tornar marrom-dourado.
         

      3. Estação castanhas com sal a gosto. Servir e desfrutar.