Se você fez suas maçãs de caramelo na parte da manhã e esperar hóspedes à noite, você vai querer proteger o deleite de elementos que podem agarrar-se ao caramelo pegajoso, como poeira, cabelos ou mesmo voa. Se você tiver apenas algumas horas, colocando-os na geladeira não é recomendada, porque eles vão endurecer e você provavelmente não terá tempo suficiente para amolecê-los. Em vez disso, cubra-os com papel alumínio. Isto irá proteger as maçãs de caramelo da sujeira e detritos, enquanto não pesadamente degola para a caramelo (que é o filme plástico faria). Manter coberto até que seus convidados chegam.
Leve à geladeira

Depois de seu partido que você pode encontrar-se com várias maçãs de caramelo esquerda. Você não vai querer deixá-los fora durante a noite, porque as maçãs vai começar a crescer macio e eventualmente excessivamente maduras. Para evitar isso, você vai precisar para mantê-los frio e limitar o fluxo de ar em torno das maçãs. Desta vez, você vai querer cobrir a bandeja de maçãs de doces com filme plástico e coloque-os na geladeira. Porque o caramelo vai endurecer na geladeira, não vai ser excessivamente pegajoso, que irá manter as maçãs de caramelo do apego ao envoltório. Esta é uma ótima maneira de preservar o seu lanche durante alguns dias. Retire as maçãs da geladeira algumas horas antes de merendas. Isso permitirá que o tempo de caramelo para suavizar um pouco.
Freezer

Se você fez muitas maçãs de caramelo e sei que você não vai acabar com eles antes de as maçãs vão mal, você vai querer congelá-los. Isso vai evitar que o fruto do envelhecimento. Neste caso, você precisará usar sacos plásticos invioláveis ​​individuais para cada maçã. Isto irá manter o ar de tocar as maçãs de caramelo quando estão no congelador. Se o ar toca o caramelo se tornará freezer laranja escuro, que em última análise pode arruinar a maçã.
Certifique-se de dar as maçãs muito tempo para descongelar depois de removê-las do congelador. Se você retirá-los na parte da manhã, por hora do jantar eles estarão de volta à temperatura ambiente e pronto para devorar.