Se comprarmos um frango cozido e deixá-lo fora durante a noite, ainda poderemos comer?

Não é seguro comer frango cozido que tenha sido deixado de fora durante a noite. O frango cozido não deve ser deixado em temperatura ambiente por mais de duas horas. Depois de duas horas, o frango está na zona de perigo, onde as bactérias podem crescer rapidamente e causar doenças de origem alimentar. Mesmo que o frango tenha sido refrigerado depois de ter sido deixado de fora, não é seguro comê-lo porque as bactérias podem continuar a crescer na geladeira.

Ao cozinhar frango, você mata as bactérias nocivas que podem deixá-lo doente. No entanto, se o frango for deixado à temperatura ambiente durante muito tempo, as bactérias podem começar a crescer novamente. Mesmo se você reaquecer o frango, as bactérias podem não morrer se o frango não for cozido a uma temperatura alta o suficiente.