As panelas e frigideiras velhas são feitas de alumínio?

Sim, panelas e frigideiras velhas são feitas de alumínio. Antes da década de 1950, a maioria das panelas e frigideiras eram feitas de ferro fundido, mas o alumínio tornou-se cada vez mais popular como material de cozinha em meados do século XX. O alumínio é leve e conduz o calor de maneira uniforme, tornando-o um material ideal para cozinhar. Foi particularmente favorecido pelo seu baixo custo e durabilidade. O ferro fundido continua popular para certas aplicações, como fritar e grelhar, devido à sua capacidade de reter altas temperaturas e criar a superfície ideal para queimar.