Como você aquece presunto em uma panela de barro?

Para aquecer presunto em uma panela de barro, siga estes passos:

1. Prepare o presunto. Retire o presunto da embalagem e coloque-o na panela elétrica. Se o presunto estiver com osso, marque a gordura na parte superior do presunto em forma de losango. Isso ajudará o calor a penetrar uniformemente na carne.
2. Adicione líquido. Despeje líquido suficiente na panela de barro para subir cerca de 1/2 polegada nas laterais do presunto. Pode ser água, suco de abacaxi ou cidra de maçã. Você também pode adicionar algumas ervas e temperos ao líquido, como folhas de louro, tomilho ou alecrim.
3. Cubra e cozinhe. Tampe a panela elétrica e cozinhe o presunto em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que esteja bem aquecido. A temperatura interna do presunto deve ser de 140 graus Fahrenheit.
4. Coloque o presunto. Se desejar, você pode glacear o presunto antes de servir. Para isso, misture um pouco de açúcar mascavo, mel e mostarda e espalhe por cima do presunto. Aumente a panela elétrica e cozinhe o presunto por mais 30 minutos ou até que a cobertura esteja dourada e borbulhante.
5. Servir. Fatie o presunto e sirva quente.