Melhor receita de bife redondo grelhado?

### Bife Redondo Superior Grelhado

O bife redondo superior é um corte de carne magro e saboroso, perfeito para grelhar. Aqui está uma receita simples de bife redondo grelhado:

Ingredientes:

* 1 quilo de bife redondo superior
* 1 colher de sopa de azeite
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 xícara de folhas de salsa fresca picada

Instruções:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. Pincele o bife com azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Coloque o bife na grelha e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.
4. Retire o bife da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
5. Polvilhe o bife com salsa e sirva.

Dicas:

* Para garantir que o bife fique cozido uniformemente, use um termômetro de carne. A temperatura interna do bife deve ser de 135 graus Fahrenheit para mal passado, 145 graus Fahrenheit para médio e 155 graus Fahrenheit para bem passado.
* Se você não tiver um termômetro de carne, também poderá avaliar o cozimento do bife pelo toque. Um bife mal passado ficará macio e mole, um bife mal passado parecerá um pouco mais firme e um bife bem passado parecerá duro.
* O bife redondo superior é um corte magro de carne bovina, por isso é importante não cozinhá-lo demais. O bife redondo cozido demais ficará duro e em borracha.
* Sirva o bife redondo grelhado com seus acompanhamentos favoritos, como vegetais assados, purê de batata ou arroz.