Bolonha é um de uma série de salsichas com uma textura extraordinariamente bem. Eles são chamados de salsichas emulsionadas, porque combinam uma porção de água gelada ou gelo, por vezes, juntamente com a carne e gordura. A mistura deve ser mantido frio como ele é feito e recheado nas tripas, ou a carne, a gordura ea água vai separar ea salsicha Will & quot; & quot pausa.; Receitas Venison anel-Bolonha que você faz em casa muitas vezes usam um método mais simples, como salsichas convencionais, mas ainda mantêm a grande cobertura e forma de ferradura familiar.
Caçando o Salsicha

Apesar de sua imagem blue-collar, salsicha é um alimento surpreendentemente delicada. Baseia-se em um equilíbrio cuidadoso de gordura e carne magra para produzir uma textura rica e húmido, e devem ser preparados com cuidado para evitar que a gordura se separe. Se você tiver mortadelas anel para caçar, uma Crock-Pot fornece uma excelente maneira de fazê-lo. Pré-aqueça o fogão lento, e preenchê-lo com água fervida. O fogão lento vai manter a água a ferver em lume brando, apenas para a direita para a caça furtiva salsichas. Cozinhe a mortadela anel de 15 a 20 minutos, até atingir uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit, quando testado com um termômetro de cozinha.

Crock-Pot Refeições

O calor suave do seu fogão lento é também um ambiente ideal para reaquecer a salsicha, sozinho ou como parte de uma refeição de um pote. Por exemplo, você pode preencher o seu fogão lento com novas batatas e chucrute, em seguida, coloque as Bolonha no topo a vapor suavemente e emprestar seus sabores para a refeição. É também um suplemento agradável a qualquer prato de feijão, ou pode ser cozido todo ou em segmentos de tamanho meatball-no molho de tomate. Em queda, uma refeição de vegetais de raiz resistentes chiou com um anel de Bolonha faz uma refeição requintada, juntamente com crosta, pão recém-assado.
O centro das atenções

Você Também pode usar o Crock-Pot para reaquecer as Bolonha anel por conta própria, ou como a peça central de sua refeição ou como preliminar para cozinhar mais. Pedaços de Bolonha anel, já reaquecido no fogão lento, precisa lancinante apenas rápido em uma frigideira ou em sua grade para fornecer um acompanhamento nítidos e saborosa para ovos, batatas, pierogies ou pratos de vegetais. Para um resultado mais saboroso, cozinhe a linguiça em cerveja, cidra, vinho branco, suco de maçã ou qualquer outro suco de fruta que agrada a você. Sirva a mortadela com infusão de sabor em fatias ou em um bolo, ou reduzir o líquido para um esmalte espesso e servi-lo sobre os pedaços de salsicha.