Como Drink Merlot

Merlot é um dos vinhos tintos mais populares consumidas nos Estados Unidos, de acordo com o Instituto do Vinho. Mais de 20 milhões de casos de vinho foram bebia em 2006. Merlot originado na região vinícola de Bordeaux, na França, mas agora é comumente produzido nos Estados Unidos, especialmente na Califórnia. Merlot é dito ser mais leve do que outros vinhos tintos, como Cabernet Sauvignon, e é frequentemente misturado com vermelhos ricos para mellow seus sabores. Um copo de Merlot é um excelente acompanhamento para qualquer refeição, especialmente um que apresenta carne ou jogo
. Coisas que você precisa
Vinho Tinto glassDecanter
Instruções

1. Escolha um Merlot de um ano que lhe agrada. Há uma variedade de opções, mas de um modo geral, Merlot dos últimos anos será mais leve e frutado do que mais velhos Merlot.
   

2. Mantenha a sua garrafa de Merlot em um local escuro e fresco até que você esteja pronto para beber. Merlot deve idealmente ser servido a uma temperatura em torno de 56-58 graus F (consulte Recursos). Há adegas portáteis que irá ajudá-lo a trazer o seu vinho à temperatura certa. No entanto, a maioria das pessoas apenas adivinhar e servir Merlot à temperatura ambiente.
   

3. Decantar o seu Merlot antes de servir. Isso envolve derramar o vinho da garrafa para outro recipiente, que permite que o vinho entrar em contato com mais oxigênio e aumenta os sabores do Merlot. Basta deitar o vinho em uma garrafa e deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Se o vinho é especialmente velho, despeje o vinho lentamente no decanter e deixar os últimos 3 polegadas de vinho na garrafa. Isso mantém qualquer sedimento fora do decanter.
   

4. Escolha uma taça de vinho feito especificamente para o vinho tinto. Estes óculos são profunda e ampla, ao contrário dos copos altos e finos que são feitas para o vinho branco.
   

5. Despeje o Merlot no vidro até que o copo de vinho é de cerca de um terço completo . Deixe o vidro se sentar por 2 ou 3 minutos antes de beber. Segure seu copo de vinho pela haste de modo que o calor de sua mão não aquecer o vinho.
   

6. Roda o vinho em torno de seu vidro enquanto inalar o aroma. Roda permite que mais ar para interagir com o vinho, o que permite que os sabores completos do vinho a ser lançado.
   

7. Faça um pequeno gole do Merlot e mantenha-o em sua boca por um segundo para analisar os sabores. Veja se você pode escolher qualquer sabores e gostos específicos. Em seguida, basta aproveitar o resto do seu Merlot.