O vinho tinto é mais ácido do que o vinho branco?

Não, o vinho tinto é geralmente menos ácido que o vinho branco. A cor do vinho vem da casca das uvas, e as uvas vermelhas têm casca mais grossa do que as uvas brancas. Estas películas contêm compostos que ajudam a neutralizar os ácidos, por isso os vinhos tintos tendem a ser mais macios e menos ácidos que os vinhos brancos.