Como fixar o preço Vinhos

Antes de você preço de uma garrafa ou um copo de vinho, se é vermelho, branco ou vinho de sobremesa, você precisa saber várias peças de informação. O preço do vinho é normalmente vai ser fortemente determinada pela idade do vinho e da adega, onde ela foi feita. A melhor maneira de aprender sobre o vinho e vinificação é visitar sua adega mais próxima para um passeio e degustação livre. Como um vendedor de vinho ou como um dono de restaurante, você precisa considerar vários fatores ao estabelecer os preços para o seu vinho.
Instruções

1. Observe o rótulo da garrafa de vinho, uma vez que tem foram enviados para a sua loja ou restaurante. Cada etiqueta para o vinho nos Estados Unidos é obrigado a ter impresso nele o nome da marca, classe ou tipo de vinho, o teor alcoólico, conteúdo volume líquido, bem como o nome e endereço de onde o vinho foi feito (ver Referências).
   
   

2. Use as informações encontradas na garrafa de vinho para determinar o preço do vinho em um guia de preços vinho. O vinho será tipicamente fornecido com o preço de varejo do mercado atual. No entanto, um guia de preços ou "The Oxford Companion to Wine" será mais útil na determinação de como a garrafa deve ser fixado o preço com base no conteúdo de classe, tipo, marca, denominação e álcool.
   

3. Ir para o site da Wine-Searcher para procurar qualquer vinho e seu preço de varejo (consulte Recursos). Digite o nome do vinho, se é vintage ou não, o Estado comerciante, e em seguida, clique no botão "Pesquisar". Então você vai ser capaz de ver o quanto o vinho está sendo vendido.
   

4. Leia revisões do vinho, as classificações de eventos de degustação de vinhos nacionais, e mantenha degustação de vinhos em seu restaurante para determinar a popularidade do vinho. Isto será particularmente importante quando os preços de vinho a copo, desde que você não quer overprice um copo de vinho que não tem forte apelo com os clientes.
   

5. Multiplique o custo do garrafa de vinho por três, e, em seguida, dividir esse número por cinco para as cinco copos de vinho que podem ser despejados de uma única garrafa. Por exemplo, se o custo garrafa de varejo é de US $ 12, em seguida, um copo não custaria mais de US $ 7.20.