são favoritos perenes incluem queda de ovo, wonton e sopas quentes e ácidas, rolos de ovo, costelas grelhadas e chinês pan bolinhos fritos.

As entradas

As entradas são geralmente discriminados por tipo de proteína, incluindo peixes (normalmente camarão), carne (carne de porco), aves (frango e pato) e vegetariano. Ovo foo yung pode ser incluído aqui ou em uma seção separada.
Regional Cuisine

Um menu pode oferecer várias cozinhas, como Szechuan, cantonês, Pequim, Mongólia ou Mandarin. Menus descrevem frequentemente as características distintivas de cada um:. Szechuan pratos são quentes e picantes, por exemplo
arroz e macarrão

Misture arroz frito muitas vezes tem sua própria seção, embora a maioria dos pratos são servidos com arroz branco. Pratos servidos com macarrão - lo mein (soft), mein de comida (ou pan frito crocante) - também podem ser listados separadamente
Bebidas e Sobremesas

chinês. menus muitas vezes não incluem sobremesas. Em vez disso, os clientes são servidos um biscoito da sorte ou do biscoito de amêndoa no final da refeição. Bebidas são normalmente limitados a refrigerante, bebidas alcoólicas e chá, que é muitas vezes incluídas na refeição.