Como fazer café cubano

Um tiro de tamanho dedal de café ou café cubano Cubano é uma parte essencial da manhã para muitos cubanos e emigrantes cubanos. No entanto, também é tomada ao longo do dia e noite e em vários eventos sociais e culturais. Esta bebida cubano espresso-like é melaço-doce, com um sabor concentrado. Leia mais para aprender como fazer a perfeita xícara de café cubano
. Coisas que você precisa
Stovetop cafeteira
água limpa e fria
café escuro assado, muito finamente moído

Vidro ou copo de metal
5 colheres de chá de açúcar
Instruções

1. Soltar a parte inferior da máquina de café expresso e despeje a água limpa e fria até que fique nivelado com a ficha de sobrepressão (o pequeno parafuso localizado na parte inferior).
   

2. Insira o filtro de metal em forma de funil e preenchê-lo com as suas borras de café, socando-o para baixo até que ele esteja nivelado. Aparafusar a máquina de café expresso e colocá-lo em seu queimador do fogão com uma definição de calor alto.
   

3. Coloque o açúcar no copo de vidro ou metal. A chave para a fabricação de cerveja verdadeiramente autêntico café cubano é torná-lo muito doce -. Normalmente, você vai medir uma colher de chá de açúcar para cada xícara demitasse do café cubano que está se formando
   

4. Como o café começa a amadurecer, despeje o suficiente para o copo de metal para umedecer o açúcar, em seguida, coloque o café de volta no queimador para terminar cerveja. Bata o açúcar com o café em uma pasta grossa.
   

5. Quando o café é feito de cerveja, derramá-lo no copo do metal, gentilmente agitando-o na pasta de açúcar e café. Com a prática, este colar vai "espuma-up", como você misture o resto do café, formando uma camada marrom-chocolate de forma que os cubanos chamam de "espumita."
   

6. Despeje seu café cubano em copos demitasse ou os tacitas cubanos tradicionais (pequenas xícaras de porcelana). Sirva quente.