Qual é a nutrição do leite de soja?

Leite de soja é uma bebida vegetal feita de soja. É uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais, além de ter baixo teor de gordura saturada e colesterol.

Aqui estão as informações nutricionais para 1 xícara de leite de soja sem açúcar:

* Calorias:80
* Proteína:7g
* Carboidratos:4g
* Açúcar:1g
* Fibra:2g
* Gordura:4g
* Gordura saturada:0,5g
* Colesterol:0mg
* Sódio:180mg
* Potássio:290mg
* Cálcio:300mg
* Vitamina D:100 UI
* Vitamina B12:2,8mcg
* Riboflavina:0,2mg
* Niacina:1,2 mg
* Folato:50mcg
* Ferro:1mg
* Zinco:1 mg
* Selênio:10mcg

O leite de soja é uma boa fonte de vários nutrientes importantes, incluindo:

* Proteína: O leite de soja é uma boa fonte de proteína vegetal, essencial para a construção e reparação de tecidos.
* Cálcio: O leite de soja é enriquecido com cálcio, essencial para a saúde óssea.
* Vitamina D: O leite de soja é enriquecido com vitamina D, essencial para absorver o cálcio e promover a saúde óssea.
* Vitamina B12: O leite de soja é enriquecido com vitamina B12, essencial para a formação de glóbulos vermelhos e função neurológica.
* Ferro: O leite de soja é uma boa fonte de ferro, essencial para a formação de glóbulos vermelhos.

O leite de soja também é uma boa fonte de isoflavonas, compostos vegetais que comprovadamente trazem vários benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas, câncer e osteoporose.

O leite de soja é uma bebida saudável e nutritiva que pode ser apreciada como parte de uma dieta equilibrada. É uma boa escolha para pessoas que procuram uma fonte vegetal de proteínas, vitaminas e minerais.