Como a tapioca cresce?

Tapioca é um amido extraído da raiz da planta da mandioca (ou mandioca), membro da família da spurge, nativa das regiões tropicais das Américas.

A planta da mandioca é um arbusto perene que atinge entre 1 e 5 metros (3 e 16 pés) de altura. As raízes são a parte mais importante da planta e podem pesar até 2 quilos (4,4 libras). As raízes são longas, cilíndricas e marrons, com polpa branca.

A planta da mandioca é cultivada em climas tropicais e subtropicais e é um dos alimentos básicos mais importantes em muitas partes do mundo. É particularmente importante na África, Ásia e América Latina.

A planta cresce melhor em solo bem drenado e com pH entre 5 e 7. O solo também deve ser rico em matéria orgânica. A planta pode ser cultivada a partir de sementes ou estacas.

Quando cultivadas a partir de sementes, as sementes devem ser embebidas em água durante 24 horas antes do plantio. As sementes devem ser plantadas em covas com cerca de 5 centímetros de profundidade. Os furos devem estar espaçados cerca de 30 centímetros (12 polegadas).

Quando cultivadas a partir de estacas, as estacas devem ter cerca de 15 centímetros (6 polegadas) de comprimento. As mudas devem ser plantadas em covas com cerca de 10 centímetros de profundidade. Os furos devem estar espaçados cerca de 30 centímetros (12 polegadas).

A planta da mandioca requer pleno sol para crescer. Também necessita de rega regular, especialmente durante os períodos de seca. A planta pode tolerar alguma seca, mas produzirá menos raízes se não for regada regularmente.

As raízes da planta da mandioca podem ser colhidas cerca de 9 a 18 meses após o plantio. As raízes são desenterradas e depois lavadas para retirar a sujeira. As raízes podem então ser consumidas frescas ou transformadas em farinha, amido ou outros produtos.

A mandioca é uma cultura versátil que pode ser utilizada de diversas maneiras. As raízes podem ser fervidas, assadas, fritas ou amassadas. As folhas também podem ser consumidas e são uma boa fonte de vitaminas e minerais.

A mandioca é uma cultura importante para a segurança alimentar em muitas partes do mundo. É uma cultura nutritiva e versátil que pode ser cultivada em diversos climas.