Quanto presunto assado para alimentar 20 pessoas?

Para calcular quanto presunto assado você precisa para alimentar 20 pessoas, siga estas etapas:

1. Determine o tamanho da porção desejada: Uma porção típica de presunto assado é de cerca de 4-6 onças por pessoa. Para 20 pessoas, isso significaria que você precisa planejar cerca de 80-120 onças (5-7,5 libras) de presunto assado.

2. Considere quaisquer fatores adicionais: Dependendo das preferências dos seus convidados e dos outros pratos servidos, você pode querer ajustar o tamanho da porção para cima ou para baixo. Por exemplo, se você estiver servindo um grande buffet com muitos outros pratos, poderá optar por uma porção menor de presunto. Alternativamente, se você sabe que seus convidados são grandes amantes de presunto, você pode querer ser cauteloso e fornecer uma porção maior.

3. Escolha seu presunto com cuidado: O peso de um presunto inteiro pode variar significativamente, por isso escolha um presunto que seja grande o suficiente para alimentar seus convidados. Um presunto de 10 libras normalmente servirá cerca de 20 a 25 pessoas, enquanto um presunto de 15 libras servirá cerca de 30 a 35 pessoas. Se você estiver comprando um presunto desossado, precisará de cerca de 1 quilo de presunto para cada 4-5 pessoas.

4. Planeje as sobras: Se quiser sobras, você pode comprar um presunto um pouco maior do que o necessário. O presunto assado pode ser guardado na geladeira por até 5 dias, para que você possa apreciá-lo em sanduíches, saladas ou outros pratos durante a semana.

Lembre-se de que estas são apenas orientações e a quantidade de presunto assado necessária pode variar dependendo dos convidados e das circunstâncias específicas. É sempre melhor ter um pouco mais do que ficar sem.