O feijão grande do norte é igual ao feijão-marinho?

O feijão Great Northern e o feijão Navy são ambos feijões brancos comumente usados ​​​​em sopas, ensopados e saladas. No entanto, eles não são o mesmo feijão.

Os feijões Great Northern são maiores que os feijões Navy, com sabor mais suave e textura cremosa quando cozidos. Eles também são mais ricos em amido do que os feijões da Marinha, o que pode torná-los um pouco mais difíceis de digerir.

O feijão-marinho é menor e mais redondo que o feijão Great Northern, com sabor um pouco mais pronunciado e textura mais firme quando cozido. Eles também têm menos amido do que os feijões Great Northern, o que os torna mais fáceis de digerir.

Em termos de nutrição, o feijão Great Northern e o feijão Navy são semelhantes em conteúdo calórico e proteico. No entanto, o feijão Great Northern contém mais fibra e ferro, enquanto o feijão Navy contém mais folato e tiamina.

No geral, o feijão Great Northern e o feijão Navy são leguminosas saudáveis ​​e nutritivas que podem ser usadas em uma variedade de pratos. No entanto, suas diferenças de tamanho, formato, sabor, textura e conteúdo nutricional podem torná-los mais ou menos adequados para determinadas receitas.