Как питаться цуккини Цветет

<р> Цуккини растений являются частью семьи сквош. Они однолетние растения, которые производят большие оранжевые цветы. Хотя растения славятся своей длинной зеленой кабачок, цуккини цветы также съедобны. Эти крупные, нежные цветы лучше всего собирать до полностью открыт в конце лета, как раз перед сквош начинают набухать и расти. Итальянцы уже давно известно об этих съедобных цветов, и служить им жареные в качестве аперитива или свежий как гарнир
. Вещи, Вы будете Нужен груз 10 до 12 свежих цуккини цветы
2 яичных желтка 1 чашка
холодная вода Каталог
1 стакан муки
соль и перец по вкусу 1/2 стакана
растительного масла

подготовке

1. Урожай цуккини цветы, когда они только что расцвели и ярко-оранжевый или желтый цвет. Цветки должны быть примерно 4 дюйма в диаметре и не совсем открыто всю дорогу. Вырезать их так, чтобы каждый цветок имеет несколько дюймов стволовых и малых кабачки по-прежнему прилагаются. Каталог
   

2. <р> Удалить тычинки или пестики из цветов (пыльца покрытые вещи тыкать от центра цветка ) тщательно скрутив их и щелкая их. Снять листья в нижней части цветка. Вы можете оставить стебель или кабачки, прикрепленный к цветку для облегчения обработки. Эти части также съедобны. Каталог
   

3. Очистите цветочных лепестков и стеблей, чтобы удалить грязь и пыльцу, используя влажную бумажную салфетку. Пэт насухо чистым бумажным полотенцем или мягкой тряпочки.
   Каталог
   Кулинария Цветет
   

   1. Объединение двух яичных желтков, 1 стакан холодной воды, 1 стакан муки , соль и перец по вкусу в миску. Взбить венчиком до однородной массы. Каталог
      

   2. Экскаватор каждый цветок через смесь до тех пор, каждый цветок не покрыта. Каталог
      

   3. Тепло 1/2 стакана растительного масло в большой сковороде на среднем огне в течение примерно 2 минут. Осторожно поместите каждый цуккини цветок в горячем масле, пока все цветы не в кастрюле. Каталог
      

   4. Повар цуккини цветы для около 3 минут с каждой стороны или до золотистого коричневого цвета. Удалите цветы, когда они жареные с обеих сторон, и выложить их в один слой на бумажное полотенце, чтобы слить и остудить в течение нескольких минут перед подачей на стол. Каталог
      

   5. Подавать сразу же, как закуска.
      Каталог