Какой хлеб использовать для Брускетта

<р> В Италии, брускетта просто ломтик поджаренного хлеба. В США, термин стал означать кусок хлеба, щеткой с оливковым маслом и натертый чесноком, тосты или на гриле, а затем монтируется с кубиками помидор или другой пикантный главе. Вне Италии, у вас также есть выбор вариантов о том, что хлеб для использования в качестве основы для вашего брускетта.
Страна-Стиль итальянский хлеб
  • В общем, более деревенском стиле, лучше. <Р> очень лучший хлеб, чтобы использовать для брускетта любое буханка Crusty в загородном стиле итальянского хлеба. Пульезе, чиабатта или просто о чем-нибудь с грубой крошки и больших отверстий от воздушных пузырьков. Края этих отверстий будет четкие и буреют, а отверстия сами идут, чтобы поймать и чашки оливкового масла и чеснока, а также любые начинки, которые будут украшать брускетта.


    Багеты <ш>
  • Еще одна возможность для Брускетта базы багет французский стиль. Он будет иметь более тонкий, чем мякиш деревенском итальянском стиле буханки, но все еще будет достаточно крепким, чтобы поддерживать любые начинки вы выбираете. Разрежьте багет по диагонали, чтобы произвести больше, легче справиться куски Каталог

    Кислый против Конфеты и другие проблемы

  • Вы можете использовать либо закваску или обычная & Quot. сладкий и Quot; хлеб, в соответствии с вашим вкусом. Более важным является то, что имеют прочную структуру и хрустящей корочки. . Кроме того, убедитесь, чтобы сократить ваши хлеб достаточно густо, так что он не будет распадаться под начинки на
    Хлеб избежать

  • Не пытайтесь сделать брускетта на фокачча; это слишком мягкий и риски превращения сырой. Избегайте обычный бутерброд хлеб по той же причине. Если вы используете лепешки, такие как лаваш, вы будете иметь вкусное блюдо, но это будет больше похоже на пиццу, чем брускетта.
    Каталог