Является ли сыр «Перперджек» натуральным сыром?

Сыр Пепперджек — полутвердый американский белый сыр, изготовленный из коровьего молока. Он родом из Мексики, где известен как кесо чихуахуа или кесо халапеньо. Pepperjack — это натуральный сыр, то есть он сделан только из молока, соли и сычужного фермента. Добавление перца халапеньо придает ему фирменный пикантный вкус. Pepperjack — популярный сыр, который используют в сэндвичах, кесадильях, гамбургерах и других блюдах техасско-мексиканской кухни.