Можете ли вы Подставьте лимонный сок для уксуса в соус чили

?

Домашнее соус чили, наряду с чау-чау соусом и кукурузы удовольствием, когда-то были любимцами страны ярмарке. Сегодня они делают возвращение, как новое поколение canners обнаруживает искусство засолки. Лимонный сок можно заменить уксусом в некоторых консервных рецептов, но не использовать его в соус чили.
Вкус

  • соус чили получает пикантный аромат от взаимодействия между сладостью сахара , перец и помидоры и кислотность уксуса. Лимонный сок добавляет терпкий, кислый вкус, но ему не хватает удар уксуса. Кроме того, разница в аромате, подставляя лимонный сок уксуса редко экономически невыгодно. Типичный консервирование рецепт, который составляет 6 литров чили соусом призывы к 2-1 /2 стакана уксуса. Вы должны были бы больше, чем десяток лимонов, чтобы получить, что много сока, два или три контейнера в бутылках сока. В большинстве случаев, расходы уксус гораздо меньше.
    Каталог
    безопасности

  • <р> Если вы холодильных и свежих чили соус сразу, можно смело замену лимонный сок для уксуса. Если, с другой стороны, вы планируете можете соус чили, вы лучше использовать уксус. Соус чили содержит продукты с низкой кислотностью, такие как помидоры, перец и лук. При консервы, эти щелочные продукты создать среду, в которой бактерии, который вызывает ботулизм может расти. Ботулизм является серьезной и потенциально фатальной пищевых отравлений. Ранее, помидоры считались высокий кислоты пищи, которые могут быть безопасно сохранившийся в кипящей воде Каннер без добавления кислоты. В августе 2012 года, Министерство сельского хозяйства США объявило, что некоторые сорта томатов, а также перезрелые помидоры или помидоры собирают после заморозков содержат меньше кислоты, потенциально вызывая болезни. Министерство сельского хозяйства США призывает потребителей, чтобы добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, чтобы любой продукт, содержащий помидоры. Потому что соус чили содержит перец и лук, лучше следовать любой рецепт точно. Не заменять лимонным соком уксуса, если рецепт явно не говорит.
    Каталог
    Введите

  • Хотя вы не должны подменять лимонный сок уксуса, вы можете выбрать один из нескольких типов уксуса. Избегайте использования самодельных уксусы для консервирования соус чили, потому что это невозможно знать, как кислая уксус. Для безопасного консервирования, необходимо уксус, который содержит 5 процентов кислотности. Большинство коммерческих уксусы подходят законопроект. Белый дистиллированный уксус имеет острый, острый вкус. Это помогает сохранить яркие ароматы овощей. Яблочный имеет более мягкое вкус, но это может привести к овощи слегка темнеют. Купить уксус по галлон по лучшей цене. На
    Соображения

  • <р> Если вы планируете подставляя лимонный сок для уксуса в соусе чили, потому что вам не нравится уксус-х резкое вкус, попробуйте добавить больше сахара вместо этого. Добавлением сахара закаляет кислотность и терпкость уксус. Не уменьшить количество уксуса, предусмотренную в рецепте, если вы консервировании его. Это уничтожит консервант силу уксуса, потенциально увеличивая шансы болезней пищевого происхождения.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Приправы

    Приправы

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток