Как использовать лецитин в качестве эмульгатора (6 шагов)

<р> Вы могли заметить, лецитин, перечисленных на ингредиенты многих из подготовленных продуктов, которые вы имеете в вашей кладовке. Это стандартный добавка, используется для эмульгирования, утолщаются и стабилизации многих продуктов питания. Это также общий компонент в лосьонах для кожи и других косметических средств. Лецитин является натуральный экстракт из масла соевых бобов, найденного в, и это также присутствует в яичных желтках. Вы можете использовать его в выпечке, чтобы заменить некоторые из содержания жира, и это также будет способствовать улучшению влагу и структуру ваших рецептов. В качестве эмульгатора, это помогает нефти и воды смеси, такие как те, в соусе, ореховое масло и супы, чтобы смешать и остаются вместе взятых.
Соусы и приправы

1. Купить лецитин или в гранула или жидкой форме из магазинов здоровой пищи, крупные супермаркеты или на сайте. Каталог
   

2. <р> Добавить одну чайную ложку гранул или половину чайной ложки жидкого лецитина на одну чашку заправки для салата, соус или другой смеси . Каталог
   

3. Движение энергично. Вы найдете, что, а также поддержание эмульгированной смеси, лецитин также добавить сливочное текстуру вашей кухни.
   Каталог
   кожи Лосьон
   

   1. <р> Добавить 1 столовую ложку жидкого лецитина на чашку лосьона. Каталог
      

   2. Смешайте все ингредиенты вместе и перемешать аккуратно, чтобы они равномерно распределены. Каталог
      

   3. Налейте в блендер и смешайте на среднем уровне до желаемой текстуры и консистенции. Это не должно занять не более минуты. Лецитин загустеет лосьон, и позволяют эмульсии неопределенный срок.
      Каталог