Откуда в мире картофель?

Картофель зародился в Андах Южной Америки, где его выращивали на протяжении тысячелетий. Впервые они были завезены в Европу испанскими исследователями в 16 веке и быстро стали основным продуктом питания на всем континенте. Сегодня картофель выращивается более чем в 100 странах мира и является наиболее важной овощной культурой после риса и пшеницы.