Откуда взялись оладьи?

Термин «оладьи» впервые упоминается в середине XIX века, когда он относился к сочетанию мелко нарезанной ветчины, картофеля и специй. Название происходит от французского слова «hacher», что означает «рубить». Блюдо традиционно ассоциируется с Соединенными Штатами, где его обычно подают на завтрак. Однако подобные блюда веками готовили во многих частях света, включая Европу и Азию. Первый зарегистрированный рецепт оладий можно найти в американской кулинарной книге 1890-х годов.