Как сделать пряный корейской морепродукты рагу

<р> с обилием морепродуктов, Корея демонстрирует свою щедрость в своих кулинарных традиций. Одним из наиболее популярных способов приготовления рыбы в Корее создать тушеная с ней. Корейцы используют сушеные водоросли в большинстве своих рагу, обычно умывальник вид - известный как & Quot; Ким и Quot; или & Quot; ГИМ и Quot; на корейском и & Quot; нори и Quot; на японском языке. Водоросли также используется в качестве удовольствием или гарнир. Добавление некоторых перец чили и порошка в тушеная рыба может дать ему хороший удар
. Вещи, Вы будете Нужен груз 4 стакана капусты, нарезать 2-дюймовые квадраты страница 2 свежие или замороженные морской черт филе, нарезать 3-Инче штук
1/2 фунта средних креветок, замороженные или свежие
1 упаковка Эноки гриб, вырезать дно и корни страница 2 средние кальмары, нарезать полосками
1 фунт мягкая тофу <ш > 3,5 унций сушат умывальник водоросли
2 красных перца чили, нарезанный авто 1 зеленый чили, нарезанный страница 2 зеленый лук, нарезанный 1-дюймовые части
2 столовые ложки красного перца чили порошок <ш > 1/2 столовой ложки даси порошок, рыбный суп база
1/2 чайной ложки соевого соуса
10 сушеных анчоусов
щепотку соли авто Инструкции

1. <р > Положите моллюсков в емкость с водой. Пусть их & Quot; выбрасывают и Quot; песок и мусор и смена воды, когда мутный, по крайней мере, 1 час общая. Подготовьте другие морепродукты и овощи, пока вы ждете моллюски, чтобы открыть. Каталог
   

2. Мойка эноки грибы, вдвое их и отбросить концы (корни). Каталог
   

3. <р> Принесите 8 стаканов воды до кипения. При пузырьков, добавить анчоусы и уменьшить, чтобы кипеть. Пусть варить 15 минут. Каталог
   

4. Скользите от примеси в бульон и использовать фильтр, чтобы скользить из анчоусов, чтобы отменить. Приправить соевым соусом, щепоткой соли и даси. Каталог
   

5. <р> Добавить чеснок, красный и зеленый перец чили и перец чили порошок. Держите отвар кипеть на среднем огне. Каталог
   
6. <р> Добавить все морепродуктов сначала в суп бульон. Варить 5 минут, затем добавить грибы. Каталог
   
7. <р> Добавить капусту, затем варить в течение трех минут, прежде чем добавлять тофу и водоросли. Каталог
   

8. Кук весь банк за дополнительную 3 до 4 минут, или пока морепродукты, приготовленные с помощью, помешивая. Каталог
   

9. Посыпать зеленым луком в суп перед подачей на стол. Добавить еще чили, если это необходимо.
   Каталог