Можно ли использовать томатный сок или сок v8 для приготовления домашнего супа вместо куриного бульона?

Хотя томатный сок или сок V8 могут придать супам аромат, они не могут полностью заменить куриный бульон в домашних супах.

Куриный бульон придает особую насыщенность и пикантность, что улучшает общий вкус различных супов. Он также дополняет различные ингредиенты, такие как овощи, мясо и приправы.

С другой стороны, томатный сок и сок V8 имеют свои характерные вкусы. Эти ароматизаторы могут хорошо сочетаться с определенными типами супов, например, с томатными супами в итальянском стиле. Однако использование этих соков в качестве единственной жидкой основы может привести к получению совершенно другого супа, лишенного традиционных качеств супа на основе бульона.