Почему нужно добавлять сахарный ревень?

Не всегда нужно добавлять в ревень сахар. Ревень — кислый овощ, и количество добавляемого сахара будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и блюда, которое вы готовите. Если вы используете ревень в десерте, например в пироге или крамбле, вам, вероятно, захочется добавить сахар, чтобы сбалансировать терпкость. Однако, если вы используете ревень в пикантном блюде, например, в чатни или приправе, вам, возможно, вообще не понадобится добавлять сахар.