Можно ли есть семя кабачка?

Да, семена кабачков съедобны и питательны. Их можно есть сырыми или приготовленными, они имеют слегка ореховый вкус. Семена кабачков являются хорошим источником белка, клетчатки, витаминов и минералов, включая магний, железо и цинк. Их можно добавлять в салаты, супы, тушеные блюда или мясные смеси, а также запекать в качестве закуски.